Carnicería La Parrilla
Somos especialistas en carnes frescas y elaborados caseros listos para cocinar, preparados a diario. Combinamos experiencia, tradición y cercanía para que cada plato tenga el sabor que merece. Además, el 99 % de nuestros elaborados son sin gluten, para que disfrutes con tranquilidad y sin preocupaciones.
¿Dónde se ubica Carnicería La Parrilla en el Mercado de Santa María de la Cabeza?
Estamos en la planta baja del Mercado de Santa María de la Cabeza, en los puestos 1 al 3. Entra por el Paseo de Santa María de la Cabeza y nos verás nada más cruzar la puerta: somos el primer puesto a la izquierda.
- Puestos Nº 1-2-3
- Ubicación: Planta baja
- Horario de atención al público: Martes a viernes de 9 a 14h y de 17 a 20 h · Lunes y sábado: 9 a 14h.
- Teléfono: +34 91 610 30 92 · +34 603 33 58 63
- ¿Acepta pedidos por WhatsApp?: Si
- ¿Envío a domicilio?: Si. A consultar con el responsable
- ¿Sirve a hostelería?: Si
- Responsable: Darwin

Nuestras carnes y elaborados caseros
En Carnicería La Parrilla seleccionamos cada corte con criterio y experiencia. Ofrecemos carnes frescas y elaborados artesanos pensados para disfrutar en cocina, horno o parrilla. Más del 80 % de lo que ves en nuestro mostrador lo preparamos a diario de forma artesanal, y el 99 % de nuestros elaborados son sin gluten, para que disfrutes sin preocupaciones.
Vaca y ternera
Cortes nobles y sabrosos como el entrecot, solomillo o chuleta. Ideales para parrilla, guisos o asados, con texturas tiernas y sabores intensos. Perfectos para quienes buscan calidad y tradición.
Cerdo
Desde el ibérico hasta el cochinillo, esta carne ofrece jugosidad y versatilidad. Cortes como secreto, presa o costilla destacan por su sabor y rendimiento en cocina o barbacoa.
Cordero y cabrito
Carnes tiernas y delicadas, perfectas para asar o preparar al horno. El lechal y el cabrito ofrecen un sabor suave, mientras que las chuletillas son un clásico de la brasa.
Elaborados
Hamburguesas, chorizo, butifarra, chistorra, flamenquines, san jacobos… Productos listos para cocinar, ideales para barbacoas, comidas familiares o cenas rápidas con sabor casero.







¿Se te hace agua con todo lo que has visto?
Esto es solo el principio. En nuestra carnicería del Mercado de Santa María de la Cabeza te espera una gran variedad de cortes de carne y elaboraciones artesanas. ¡Ven a descubrirlos!
La Historia de Carnicería La Parrilla
Darwin y su equipo llevan más de 25 años en el Mercado de Santa María de la Cabeza.
Han crecido junto al barrio, y eso se nota en su forma de trabajar: cercana, artesanal y comprometida con la calidad de cada corte fresco de vaca, cerdo, cabrito o cordero.
Cada elaboración se prepara como si fuera para casa, con ingredientes seleccionados y recetas perfeccionadas gracias a la escucha constante de sus clientes.
Más del 80 % de lo que ves en el mostrador se elabora a diario, y el 99 % de los productos son sin gluten, pensados para que disfrutes sin preocupaciones.
Nuestro objetivo no es solo ofrecer buenos productos, sino ayudarte a encontrar lo que realmente necesitas, especialmente si buscas opciones sin gluten o valoras un asesoramiento personalizado.
Opiniones de Carnicería La Parrilla
Nuestros clientes no solo prueban nuestros productos, los recuerdan. ¡Descubre lo que dicen sobre Carnicería La Parrilla en Google!
Es una carnicería con los mejores cortes de carne. Yo he probado la carne madurada, la entraña que nos encanta, además sus embutidos son caseros… los recomiendo al 200%, son muy amables… y si tienes alguna duda Darwin que es el mejor carnicero te va ayudar a decidir cuál es el mejor corte…
Jessica N.
Reseña de Google
Han abierto hace poco pero ya se han convertido en la mejor carniceria para mí. Siempre dispuestos a ayudar con una sonrisa. Y las carnes de muy buena calidad. Gracias por la atención!!
Guisella S.
Reseña de Google
Carniceria en Arganzuela con muy buenos productos y atención de 10. Tienen una gran variedad de cortes de carne con muy buena pinta como secreto, presa y por supuesto el entrecot, que no puede faltar. Son muy profesionales, recomiendo ir a comprar.
Eli D.
Reseña de Google
Carnicería La Parrilla se encuentra en pleno corazón de Arganzuela, Madrid
Encuéntranos en la planta baja del Mercado Municipal de Santa María de la Cabeza, un espacio tradicional donde la calidad y el trato cercano son nuestra seña de identidad.
¡Te esperamos!
- Carnicería La Parrilla
- P.º de Sta. María de la Cabeza, 41, Mercado Local 1-2-3, Arganzuela, 28045 Madrid
- Teléfono: 916 10 30 92
Haz tu visita al Mercado aún más completa
Además de nuestros puestos de carnes, en el Mercado también encontrarás otras tiendas para completar tu compra. Todo lo que necesitas para tu hogar, reunido en un mismo lugar.
📍 Te esperamos en el Mercado