Carnes Selectas Martín Escribano
En Carnes Selectas Martín Escribanio llevamos más de 30 años en el mercado, trabajando con carne de ternera, cordero y cerdo. Especialidad en rabo, entraña y hamburguesas
¿Dónde se ubica Carnes Selectas Martín Escribano en el Mercado de Santa María de la Cabeza?
Estamos en la primera planta del Mercado de Santa María de la Cabeza, en el puesto 151, justo al lado de los ascensores centrales.
- Puesto Nº 151
- Ubicación: Planta alta
- Horario de atención al público: Lunes a viernes de 9 a 14h y de 17 a 20h. · Sábado de 9 a 14h.
- Teléfono: +34 609 489 402
- ¿Acepta pedidos por WhatsApp?: Si
- Envíos a domicilio: Sí. A consultar con el responsable
- Responsable: Óscar
Los cortes y elaborados de Carnes Selectas Martín Escribano
En Carnes Selectas Martín Escribanio seleccionamos cada pieza con criterio y experiencia. Ofrecemos carne fresca de ternera, cordero y cerdo, además de elaborados caseros pensados para cocinar al horno, a la plancha o como tú prefieras.
Cerdo ibérico
Solomillo, secreto ibérico, costilla, carrillada, sajonia… Cortes ideales para horno, plancha o guisos. También preparamos lomo y costillas adobadas en el puesto, con nuestro aliño de siempre.
Cortes de vaca
Rabo, redondo, chuletón, churrasco, solomillo... En Carnes Selectas Martín Escribano encontrarás piezas con mucho carácter, pensadas para cocinas lentas, brasas o platos especiales de domingo.
Cordero
Chuletas y paletilla de lechal, lomo alto de añojo y churrasco. Cortes tiernos y jugosos, perfectos para horno, sartén o caldereta.
Especial barbacoa
Torrezno de Soria, morcillas de arroz, asturiana y de cebolla; chorizo casero, criollo y asturiano; longaniza, butifarra, chistorra, panceta... Todo lo necesario para tu barbacoa en un mismo lugar.
Elaborados caseros
Hamburguesas, cachopos, croquetas, flamenquines… Preparados a diario en el puesto, sin gluten y con ingredientes sencillos. Para cocinar fácil y comer bien.
Platos preparados
Lasaña, berenjenas rellenas, gyozas de pollo, empanada… Opciones listas para calentar y servir, pensadas para días con poco tiempo y buen apetito.
¿Se te hace agua con todo lo que has visto?
Esto es solo el principio. En nuestra carnicería del Mercado de Santa María de la Cabeza te espera una gran variedad de cortes de carne y elaboraciones artesanas. ¡Ven a descubrir todo lo que tenemos para ti!
Quiénes son Carnes Selectas Martín Escribano
Óscar y Javi llevan más de tres décadas al frente de Carnes Selectas Martín Escribano, seleccionando cada día cortes de cerdo, ternera y cordero con mucho criterio.
En el puesto 151 del Mercado, la conversación es parte del servicio: la gente viene, pregunta y se lleva justo lo que necesita. Muchos clientes repiten desde hace años, porque saben que aquí siempre se acierta.
Además de los cortes clásicos, trabajan una selección pensada para disfrutar en casa o en buena compañía.
Les gusta que el puesto tenga ritmo, que la experiencia sea cercana y que cada recomendación tenga sentido. Porque aquí no se trata solo de vender carne, sino de compartir lo que sabemos y hacerlo bien.
Cómo encontrar Carnes Selectas Martín Escribano en Arganzuela, Madrid
Si buscas carne de calidad en Arganzuela, nos encontrarás en el Mercado Municipal de Santa María de la Cabeza, planta primera, puesto 151. Estamos justo al lado de los ascensores centrales, en un espacio tradicional donde llevamos más de 30 años atendiendo a vecinos del barrio.
¡Te esperamos!
- Carnes Selectas Martín Escribano
- P.º de Sta. María de la Cabeza, 41, Arganzuela, 28045 Madrid
- Teléfono: 914 68 11 58 · 609 489 402
📍 Te esperamos en el Mercado
Completa tu visita con estos imprescindibles del Mercado
Además de nuestras carnicerías de confianza en Arganzuela, en el Mercado te esperan otros productos y servicios que harán de tu compra una experiencia completa.