L'Affineur de Fromage
Especialistas en la distribución de los mejores quesos franceses e internacionales. Preparamos tablas de queso pensadas para compartir, regalar o disfrutar con calma.
Dónde se ubica L'Affineur de Fromage dentro del Mercado de Santa María de la Cabeza
L’Affineur de Fromage se encuentra en la planta baja del Mercado de Santa María de la Cabeza. Accede por Palos de la Frontera, baja las escaleras y toma el pasillo de la derecha. A pocos metros verás nuestro puesto.
- Puesto Nº 17-18
- Ubicación: Planta baja
- Horario de atención al público: Martes a viernes de 10 a 14h y de 17 a 20h. · Sábado de 9 a 14h.
- Teléfono: +34 663 810 599
- Email: affineurdefromage@affineurdefromage.com
- Web: affineurdefromage.com
- ¿Acepta pedidos por WhatsApp?: Si
- Envíos a domicilio: A través de la web
Producto destacado
Tablas de queso francés seleccionadas por un afinador
Hay cosas que solo se consiguen cuando el producto se mima desde el principio. Por eso, nuestras tablas de queso nacen de una selección cuidada de quesos franceses, elegidos por su origen, su afinado y el equilibrio entre sabores y texturas.
En cada tabla encontrarás referencias como Camembert de Normandía, Langres, Saint-Félicien, Livarot, Selles-sur-Cher o L’Encalat, combinadas para disfrutar sin dudas, compartir con calma o acertar cuando quieres quedar bien.
Preparamos las tablas bajo pedido y están disponibles para su entrega exclusivamente en la ciudad de Madrid.
Para más detalles, no dudes en preguntarnos por WhatsApp o venir a vernos al Mercado de Santa María de la Cabeza en nuestro horario comercial.
La selección de quesos de L'Affineur de Fromage
Cuando te acercas a nuestro mostrador entiendes rápido que aquí no hay decisiones al azar. Trabajamos con una selección de quesos franceses e internacionales, elegidos por su origen, el tipo de leche, el afinado y su momento óptimo de consumo.
Encontrarás quesos de distintas texturas y estilos, referencias artesanas y piezas que cambian según temporada y disponibilidad. Cada queso tiene su sentido dentro del conjunto, y estamos aquí para ayudarte a elegir según lo que te apetezca, cómo lo vayas a disfrutar o con qué lo quieras acompañar.
Y si te apetece ir un paso más allá, puedes probarlos tranquilamente con una copa de vino o una cerveza, ya sea en nuestro propio puesto o en el rincón social del mercado. Porque hay quesos que se entienden mejor cuando se prueban.
¿Se te hace la boca agua con todos los quesos que has visto?
Esto es solo una pequeña parte de lo que encontrarás en nuestro mostrador del Mercado de Santa María de la Cabeza.
L'Affineur de Fromage y nuestra forma de entender el queso
Seleccionamos quesos franceses directamente en origen, trabajando con afinadores y productores que entienden el queso como un producto que evoluciona con el tiempo. No todos los quesos están listos cuando llegan, ni todos deben consumirse igual. Saber cuándo y cómo ofrecerlos forma parte de nuestro trabajo.
Ese criterio es el que nos permite reunir en el mostrador una selección coherente, equilibrada y pensada para disfrutarse en su mejor momento. Quesos elegidos por su calidad de la leche, su proceso de afinado y su expresión final en boca.
Estar en el Mercado de Santa María de la Cabeza nos permite hacer justo eso: mostrar el producto, recomendar con calma y ayudar a elegir bien, sin prisas ni artificios.
Opiniones de L'Affineur de Fromage:
Lo que dicen de nosotros nuestros clientes
Nuestros clientes no solo prueban nuestros quesos, los recuerdan. ¡Descubre lo que dicen sobre nosotros en Google!
La mejor experiencia del mercado sin duda, no solo por el increíble producto sino por el trato inmejorable de Julia. Mima con detalle cada elección y recomienda con gusto y acierto. Nuestro momento favorito de la semana es ir a Affineur de Fromage!🥰…
Lola
Gran descubrimiento. Muy buena variedad de quesos, sobre todo de origen francés. La calidad de los productos estupenda y el trato recibido inmejorable. Muy profesional la chica que nos atendió. Sin duda 100% recomendable.
Kross
Quedamos sorprendidos y salimos con ganas de volver. Con un trato amable, el local dispone de una barra para sentarte a tomar algo pudiendo disfrutar de quesos que te sorprenden y están a la venta.
Carlos
📍 Te esperamos en el Mercado
Completa tu visita al Mercado con los siguientes puestos
Además de nuestras tiendas de quesos nacionales e internacionales, en el Mercado encontrarás otros puestos que complementan tu compra con productos selectos. Todo lo que necesitas para completar tu cesta con calidad y llenar tu despensa de sabor y personalidad.
L'Affineur de Fromage te espera en el Mercado de Santa María de la Cabeza, en Arganzuela
Quienes se acercan a nuestro mostrador suelen destacar dos cosas: la calidad de la selección de quesos y la tranquilidad de saber que aquí siempre hay un criterio detrás de cada recomendación. Algunas personas vienen con una idea clara y otras se dejan aconsejar en el momento, pero todas buscan lo mismo: elegir bien.
Hay quienes nos descubren por primera vez recorriendo el mercado y quienes vuelven cuando quieren preparar una tabla especial o darse un capricho. En ambos casos, el mostrador es el punto de partida: ver el queso, preguntar y decidir con calma.
Nos encontrarás en la planta baja del Mercado de Santa María de la Cabeza, en pleno corazón de Arganzuela.