La Leonera: Especialistas en carne de Toro de Lidia en Arganzuela, Madrid
Somos especialistas en carnes tradicionales: toro de lidia, chiva y cochinillo. Si buscas calidad, cercanía, cortes difíciles de encontrar y guisos con carácter, este es tu puesto.
¿Dónde se ubica Carnicería La Leonera en el Mercado de Santa María de la Cabeza?
Estamos en la planta baja del Mercado de Santa María de la Cabeza, en los puestos 42 y 43. Entra por Palos de la Frontera, baja las escaleras y nos verás justo en frente, a la derecha.
- Puesto Nº 42-43
- Ubicación: Planta baja
- Horario de atención al público: Lunes a viernes de 9 a 14h y de 17 a 20h. · Sábado de 9 a 14h.
- Teléfono: +34 615 792 226
- ¿Acepta pedidos por WhatsApp?: Si
- Envíos a domicilio: Consultar con el responsable
- Responsable: Bernardino
Somos especialistas en Carne de Toro de Lidia
En Carnicería La Leonera somos especialistas en carne de toro de lidia, una carne única por su sabor intenso, textura firme y alto valor nutricional. Procedente de animales criados en libertad, esta carne destaca por su carácter y es ideal para guisos lentos, estofados y platos tradicionales con personalidad.
Además de su origen ecológico y sostenible, la carne de toro de lidia contiene más proteína y menos grasa que otras carnes rojas. Es rica en ácidos grasos saludables, lo que la convierte en una opción excelente para quienes buscan sabor sin renunciar a lo saludable. Su firmeza y maduración natural aportan una terneza comparable a carnes premium, y su bajo nivel de estrés animal mejora la calidad cárnica.
Seleccionamos cada pieza con criterio y experiencia, ofreciendo cortes difíciles de encontrar en otros puntos de Madrid. Puedes hacer tu pedido por WhatsApp y recogerlo en el mercado o recibirlo cómodamente en casa.
Otros cortes de carne de Carnicería la Leonera
En Carnicería La Leonera seleccionamos cortes tradicionales con mimo y conocimiento. Ofrecemos carne fresca de toro de lidia, chiva y cochinillo, pensada para guisos con carácter, asados y cocina casera.
Cabrito
Carne tierna y sabrosa, ideal para asados tradicionales. Su textura suave y sabor delicado lo convierten en una opción perfecta para celebraciones y platos familiares con raíces mediterráneas.
Cochinillo
Cría de cerdo de carne jugosa y piel crujiente. Muy valorado en la cocina castellana, especialmente para asar entero. Perfecto para ocasiones especiales y recetas de horno.
Carne de chiva
Cortes con carácter y sabor intenso. La chiva es una cabra joven, ideal para guisos potentes y platos tradicionales. Muy demandada por quienes buscan autenticidad y fuerza en el paladar.
¿Se te hace agua con todo lo que has visto?
Esto es solo el principio. En nuestra carnicería del Mercado de Santa María de la Cabeza te espera una gran variedad de cortes de carne y elaboraciones artesanas. ¡Ven a descubrirlos!
La Historia de Carnicería La Leonera
Bernardino lleva más de 35 años atendiendo a sus clientes en el mercado.
Su pasión por la carnicería nació a los 14 años, cuando su madre le comentó que buscaban un carnicero. Sin pensarlo, aceptó el reto y desde entonces ha perfeccionado su oficio día tras día.
La Leonera es todo un referente en carnes tradicionales como toro de lidia de novillo, cabrito, chiva o cochinillo.
El profundo conocimiento de Bernardino y su trato cercano lo convierten en uno de los carniceros más apreciados por los vecinos.
No elabora productos, pero ofrece cortes poco habituales y un asesoramiento personalizado. La atención es directa, sin intermediarios, y los pedidos pueden hacerse por WhatsApp para recoger en el mercado o recibir en casa.
Bernardino te espera en su mostrador, donde la calidad, la experiencia y la autenticidad son siempre protagonistas.
Carnicería La Leonera se encuentra en pleno corazón de Arganzuela, Madrid
Encuéntranos en la planta baja del Mercado Municipal de Santa María de la Cabeza, un espacio tradicional donde la calidad y el trato cercano son nuestra seña de identidad.
¡Te esperamos!
- Carnicería La Leonera
- P.º de Sta. María de la Cabeza, 41 - Puestos 42 y 43. Arganzuela, 28045 Madrid
- Teléfono: 615 792 226
Sigue recorriendo el Mercado y completa tu compra con los mejores productos frescos
Dentro del Mercado encontrarás una cuidada selección de puestos especializados en carnes. Y si buscas variedad, también contamos con otras propuestas que completarán tu cesta con calidad y sabor.
📍 Te esperamos en el Mercado