Cada diciembre, en España hay una tradición que despierta más ilusión que el primer bocado del turrón: la Lotería de Navidad. Familias, vecinos, clientes habituales y hasta los tenderos del
El mundo del vino es tan amplio como apasionante. En España encontramos una gran variedad de vinos, cada uno con su carácter propio según la uva y la zona donde
El cordero recental es mucho más que un ingrediente: es una expresión de la cocina tradicional española en su punto justo de madurez. Criado en un momento clave de desarrollo,
El aceite de oliva es un ingrediente esencial en la dieta mediterránea. Su consumo crece cada año y su alta calidad lo convierte en una opción apreciada por sus propiedades
La ternera blanca y la ternera roja son dos tipos de carne que presentan diferencias significativas. Ambas provienen de terneros, pero su edad y alimentación influyen en sus características organolépticas.
Los moluscos bivalvos, que pertenecen a la clase Bivalvia, son un grupo destacado que incluye a las almejas. Estas criaturas se caracterizan por tener un cuerpo blando y una concha
Las Fiestas de la Melonera son mucho más que una cita en el calendario: son el alma festiva de Arganzuela, una tradición que cada septiembre transforma el barrio en un
El Día Internacional de la Fajita se celebra cada 18 de agosto, una fecha pensada para rendir homenaje a uno de los grandes clásicos de la cocina Tex-Mex. Más allá
Descubre su origen, tipos, ingredientes y dónde celebrarlo el 18 de junio. ¡Consulta esta guía tan completa que hemos preparado!
El sector productor de carne de vacuno en España no solo forma parte de nuestra identidad gastronómica: también representa una pieza clave de nuestra economía. Cada año, genera en torno
